Завтраки
Детское меню
Салаты
Боулы
Супы
Сэндвичи, тартины, крепы, кроки
Паста
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Мясные блюда
Гарниры
Хлеб
Выпечка и десерты
Напитки
Специaльное прeдложение
Casa Rinaldi
Меню
Casa Rinaldi
Готовое ризотто с белыми грибами 175 г
рис, сушёные грибы порчини, натуральные ароматизаторы, молочные белки
120 000
Готовое ризотто с трюфелем 175 г
рис, сушёный чёрный трюфель, натуральные ароматизаторы, молочные белки
120 000
Каракатица 280 г
сепия индо-тихоокеанская (60%), подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Молодые осьминоги 280 г
осьминоги индо-тихоокеанские (60%), подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Салат из морепродуктов
кальмар гигантский, мидии чилийские, осьминог, кальмар, сепия (индо-тихоокеанские), креветки, подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Песто «Геновезе» в подсолнечном масле 130 г
подсолнечное масло (35%), базилик Genovese DOP (30%), кешью, морская соль, кедровые орешки
100 000
Песто из вяленых томатов в подсолнечном масле 130 г
томатная мякоть (44%), подсолнечное масло (32%), вяленые томаты (9%), базилик (6%), кешью, сыр Пекорино Романо, чеснок, соль
100 000
Соус Basilico (томатный Соус с базиликом) 350 г
томатное пюре (83%), оливковое масло экстра-класса (5%), базилик (1%), лук, морковь
140 000
Соус Альфредо с грибами 320 г
сливки (25,5%), шампиньоны (24,4%), чеснок, сыр, оливковое масло экстра-класса (1,26%), лук, пряности, зелень
140 000
Соус из красных черри-томатов
черри-помидоры (97%), оливковое масло экстра-класса (0,83%), морская соль, морковь, лук, базилик, сельдерей, сахар
100 000
Соус песто «Генуэзский» в оливковом масле
оливковое масло (35%), базилик Genovese DOP (30%), кешью, морская соль, кедровые орешки
150 000
Томатный Соус «Наполетана» 350 г
томатное полупюре (84%), лук (10%), морковь (1%), базилик (0,5%), оливковое масло экстра-класса
140 000
Крем из чёрного трюфеля 80 г
шампиньоны Agaricus bisporus (мин. 85%), оливковое масло экстра-класса, чёрные оливки, трюфель Tuber aestivum Vitt. (мин. 4,5%), Tuber melanosporum (мин. 1,5%)
250 000
Оливковое масло с белым трюфелем 100мл
оливковое масло первого отжима (98,5%), аромат белого трюфеля
250 000
Оливковое масло с чёрным трюфелем в спрей-бутылке 250 мл
оливковое масло экстра-класса (98,5%), трюфель Tuber aestivum Vitt. (0,5%), натуральный аромат
250 000
Оливковое масло с чили в спрей-бутылке 250 мл
оливковое масло экстра-класса (98,5%), перец чили (1%), натуральный экстракт перца
200 000
Наборы Il Duo 100% итальянское оливковое масло и бальзамический уксус
бальзамический уксус из Модены IGP (виноградное сусло, винный уксус, сульфиты), оливковое масло экстра-класса 100% Италия
550 000
Слайсы трюфеля (карпаччо) 80 г
чёрный трюфель Tuber aestivum Vitt. (70%), подсолнечное масло, натуральные ароматизаторы, соль
400 000
Трюфельное сливочное масло 70 г
сливочное масло (мин. 98%), чёрный трюфель Tuber aestivum Vitt. (мин. 1%), соль, натуральный аромат
270 000
Бальзамический уксус IGP в спрей-бутылке 250 мл
бальзамический уксус из Модены IGP (95%), варёный виноградный сок
100 000
Глазурь из бальзамического уксуса 500 мл
варёный виноградный концентрат (77%), бальзамический уксус из Модены IGP (20%)
110 000
Жемчужины из бальзамического уксуса
бальзамическая приправа из Модены IGP (не менее 80%), виноградный уксус, варёный виноградный сок
250 000
Гриссини картофельные с розмарином 100 г
пшеничная мука, картофельные хлопья (2,7%), белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло, розмарин (1,4%), чёрный перец, мускатный орех
35 000
Гриссини с томатом и орегано 100 г
пшеничная мука, белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло, томатный порошок (1,4%), гранулированный лук, орегано
35 000
Гриссини с чесноком и чили 100 г
пшеничная мука, белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло (1%), чеснок (1%), дроблёный красный перец (1%)
35 000
Крекеры классические 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, дрожжи
50 000
Крекеры с розмарином 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, розмарин (2,5%)
50 000
Крекеры с томатом и базиликом 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, томат (1,5%), базилик (0,5%)
50 000
Пирожные Piccola Pasticceria с кремом из фисташки 140 г
пшеничная мука, фисташковый крем, сахар, яйца, сливочное масло
60 000
Пирожные Piccola Pasticceria с кремом из фундука 140 г
пшеничная мука, крем из какао и фундука, сахар, яйца, сливочное масло, сахарная пудра
60 000
Пирожные с вишнёвой начинкой 140 г
пшеничная мука, вишнёвая начинка, сахар, яйца, сливочное масло, сахарная пудра
60 000
Оливки La Bella di Cerignola зелёные DOP 580г
оливки сорт Bella di Cerignola, соляной рассол, регуляторы кислотности, антиоксидант
300 000
Оливки La Bella di Cerignola чёрные DOP 580 г
оливки сорт Bella di Cerignola, соляной рассол, регуляторы кислотности, антиоксидант
300 000
