Завтраки
Детское меню
Салаты
Боулы
Супы
Сэндвичи, тартины, крепы, кроки
Паста
Блюда из рыбы
Блюда из курицы
Мясные блюда
Гарниры
Хлеб
Выпечка и десерты
Напитки
Специaльное прeдложение
Casa Rinaldi
Меню
Casa Rinaldi
Гриссини с томатом и орегано 100 г
пшеничная мука, белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло, томатный порошок (1,4%), гранулированный лук, орегано
35 000
Соус из красных черри-томатов
черри-помидоры (97%), оливковое масло экстра-класса (0,83%), морская соль, морковь, лук, базилик, сельдерей, сахар
100 000
Бискотти Cantucci с миндалём 150 г
пшеничная мука, сахар, миндаль (25%), яйца, сливочное масло, мёд
80 000
Глазурь из бальзамического уксуса 500 мл
варёный виноградный концентрат (77%), бальзамический уксус из Модены IGP (20%)
110 000
Оливки La Bella di Cerignola чёрные DOP 580 г
оливки сорт Bella di Cerignola, соляной рассол, регуляторы кислотности, антиоксидант
300 000
Песто «Геновезе» в подсолнечном масле 130 г
подсолнечное масло (35%), базилик Genovese DOP (30%), кешью, морская соль, кедровые орешки
100 000
Пирожные Piccola Pasticceria с кремом из фундука 140 г
пшеничная мука, крем из какао и фундука, сахар, яйца, сливочное масло, сахарная пудра
60 000
Песто из вяленых томатов в подсолнечном масле 130 г
томатная мякоть (44%), подсолнечное масло (32%), вяленые томаты (9%), базилик (6%), кешью, сыр Пекорино Романо, чеснок, соль
100 000
Готовое ризотто с трюфелем 175 г
рис, сушёный чёрный трюфель, натуральные ароматизаторы, молочные белки
120 000
Оливковое масло с чили в спрей-бутылке 250 мл
оливковое масло экстра-класса (98,5%), перец чили (1%), натуральный экстракт перца
200 000
Соус Basilico (томатный Соус с базиликом) 350 г
томатное пюре (83%), оливковое масло экстра-класса (5%), базилик (1%), лук, морковь
140 000
Оливки La Bella di Cerignola зелёные DOP 580г
оливки сорт Bella di Cerignola, соляной рассол, регуляторы кислотности, антиоксидант
300 000
Пирожные с вишнёвой начинкой 140 г
пшеничная мука, вишнёвая начинка, сахар, яйца, сливочное масло, сахарная пудра
60 000
Крекеры с розмарином 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, розмарин (2,5%)
50 000
Бальзамический уксус IGP в спрей-бутылке 250 мл
бальзамический уксус из Модены IGP (95%), варёный виноградный сок
100 000
Жемчужины из бальзамического уксуса
бальзамическая приправа из Модены IGP (не менее 80%), виноградный уксус, варёный виноградный сок
250 000
Наборы Il Duo 100% итальянское оливковое масло и бальзамический уксус
бальзамический уксус из Модены IGP (виноградное сусло, винный уксус, сульфиты), оливковое масло экстра-класса 100% Италия
550 000
Пирожные Piccola Pasticceria с кремом из фисташки 140 г
пшеничная мука, фисташковый крем, сахар, яйца, сливочное масло
60 000
Гриссини с чесноком и чили 100 г
пшеничная мука, белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло (1%), чеснок (1%), дроблёный красный перец (1%)
35 000
Крекеры классические 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, дрожжи
50 000
Крем из чёрного трюфеля 80 г
шампиньоны Agaricus bisporus (мин. 85%), оливковое масло экстра-класса, чёрные оливки, трюфель Tuber aestivum Vitt. (мин. 4,5%), Tuber melanosporum (мин. 1,5%)
250 000
Крекеры с томатом и базиликом 250 г
мука пшеничная мягкая «00», подсолнечное масло, солод ячменя, соль, томат (1,5%), базилик (0,5%)
50 000
Томатный Соус «Наполетана» 350 г
томатное полупюре (84%), лук (10%), морковь (1%), базилик (0,5%), оливковое масло экстра-класса
140 000
Оливковое масло с чёрным трюфелем в спрей-бутылке 250 мл
оливковое масло экстра-класса (98,5%), трюфель Tuber aestivum Vitt. (0,5%), натуральный аромат
250 000
Слайсы трюфеля (карпаччо) 80 г
чёрный трюфель Tuber aestivum Vitt. (70%), подсолнечное масло, натуральные ароматизаторы, соль
400 000
Салат из морепродуктов
кальмар гигантский, мидии чилийские, осьминог, кальмар, сепия (индо-тихоокеанские), креветки, подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Гриссини картофельные с розмарином 100 г
пшеничная мука, картофельные хлопья (2,7%), белое вино, подсолнечное масло, оливковое масло, розмарин (1,4%), чёрный перец, мускатный орех
35 000
Соус Альфредо с грибами 320 г
сливки (25,5%), шампиньоны (24,4%), чеснок, сыр, оливковое масло экстра-класса (1,26%), лук, пряности, зелень
140 000
Оливковое масло с белым трюфелем 100мл
оливковое масло первого отжима (98,5%), аромат белого трюфеля
250 000
Каракатица 280 г
сепия индо-тихоокеанская (60%), подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Готовое ризотто с белыми грибами 175 г
рис, сушёные грибы порчини, натуральные ароматизаторы, молочные белки
120 000
Соус песто «Генуэзский» в оливковом масле
оливковое масло (35%), базилик Genovese DOP (30%), кешью, морская соль, кедровые орешки
150 000
Молодые осьминоги 280 г
осьминоги индо-тихоокеанские (60%), подсолнечное масло, винный уксус, соль, сушёная петрушка, чеснок, лимонная кислота (E330)
250 000
Трюфельное сливочное масло 70 г
сливочное масло (мин. 98%), чёрный трюфель Tuber aestivum Vitt. (мин. 1%), соль, натуральный аромат
270 000