Меню | Paul 1889

Меню


Горячие блюда

Филе миньон с овощами
Филе миньон с овощами
бон филе (местный), брокколи, морковь красная и желтая, мед, соус кимчи
Сибас с перлотто с добавлением печенной свёклы
Сибас с перлотто с добавлением печенной свёклы
сибас, перловка, запеченная свекла, соус унаги
Креветки в кляре с брокколи
Креветки в кляре с брокколи
Креветки тигровые, брокколи, кунжут белый и черный, соус Айоли, соус Унаги
Пикантное утиное филе с грибами эноки
Пикантное утиное филе с грибами эноки
филе утки, грибы эноки, морковь, лук шалот, чеснок, болгарский красный и желтый перцы, зелень, соус кимчи
Куриный бургер
Куриный бургер
Куриная котлета с добавлением сыра, подается с картофельными дольками.
Утиная ножка конфи
Утиная ножка конфи
утиная ножка, картофель, зелень, чеснок, соус жу
Курица карри с рисом
Курица карри с рисом
Куриное бедро, лук-шалот, болгарский перец, кабачки, карри, рис басмати, молодой зеленый горошек, зелень
Пеппер-стейк
Пеппер-стейк
Бон филе, смесь перцев, картошка, сливки
Куриная грудка с овощами гриль
Куриная грудка с овощами гриль
Куриная грудка, овощи гриль, соус Бешамель с добавлением сыра, зелень
Fish & chips
Fish & chips
Судак, картофель, соус тар-тар
Гамбургер с говядиной
Гамбургер с говядиной
Сочный бургер, подается с картофельными дольками.
Кордон блю
Кордон блю
Куриный рулет с добавлением сыров Эмменталь, Маасдам, индейки в панировке с тушеными овощами и сливочным соусом
Мясо по-бургундски
Мясо по-бургундски
Бон филе, маринованное в специях, обжаривается и тушится в вине с добавлением овощей.
Лосось в соусе терияки
Лосось в соусе терияки
Лосось, стручковая фасоль, лук шалот, помидоры черри, болгарский перец желтый, чеснок, соус терияки
Стейк из говядины
Стейк из говядины
Сочный стейк из говядины со сливочно-шпинатном соусом, подается с нежнейшим картофелем в мундире
Медальоны
Медальоны
Медальоны, гарнир ризотто из булгура с белыми грибами в сливочно-грибном соусе
Рыба Сибас
Рыба Сибас
Сибас на гриле с гарниром из булгура с овощами, соус Неаполитано
Лосось на гриле
Лосось на гриле
Лосось на гриле с гарниром из риса и красного болгарского перца, брокколи, моркови и со сливочно-щавельным соусом
Куриные наггетсы
Куриные наггетсы
Куриная грудка в панировке с гарниром, картофель по-деревенски, со свежим салатом и соусом
Сырные наггетсы
Сырные наггетсы
Сыр в панировке с гарниром, картофель по-деревенски, со свежим салатом и соусом