Меню | Paul 1889

Меню


Салаты

Салат с брезаолой и бурратой
Салат с брезаолой и бурратой
буррата, брезаола, рукола, оливковое масло, бальзамический уксус, томаты черри, запеченный перец
Салат с запечённой свеклой, тыквой и сыром рикотта
Салат с запечённой свеклой, тыквой и сыром рикотта
рукола, свекла, тыква, рикотта, медово-горчичный соус, кедровый орех
Зелёный салат с авокадо
Зелёный салат с авокадо
рукола, яблоко, авокадо, огурцы, редис, стебель сельдерея, шпинат, вяленые томаты, лимонно-горчичный соус с мёдом
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо
тигровые креветки, авокадо, огурцы, рукола, болгарский перец красный и желтый, соус кисло-сладкий
Тёплый салат с курицей и овощами
Тёплый салат с курицей и овощами
куриное филе, лук шалот, болгарский перец, кабачки, томаты черри, терияки соус, рукола
Капрезе
Капрезе
рукола, томаты черри, сыр моцарелла, орех кедровый, соус песто, масло оливковое, крем бальзамик
Салат PAUL
Салат PAUL
морковь красная, редис, микс салатных листьев, рукола, крутоны, сыр эмменталь, сыр пармезан, куриная грудка, соус Цезарь
Салат с грушей и сыром бри
Салат с грушей и сыром бри
груша, сыр бри жареный, рукола, вишня, грецкий орех, брусничный соус
Салат с авокадо и моцареллой
Салат с авокадо и моцареллой
авокадо, сыр моцарелла, вяленые томаты, лимон, орех кедровый, рукола, сыр пармезан
Салат с лососем и авокадо
Салат с лососем и авокадо
слабосоленый лосось, рукола, айсберг, огурец, болгарский перец, томат черри, авокадо, соус медово-горчичный, тобико
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом
ростбиф, вяленые томаты, сыр пармезан, соус винегрет, романо, рукола, шпинат
Оливье с лососем
Оливье с лососем
перепелиные яйца, слабосоленый лосось, морковь, огурцы, яблоки, авокадо, майонез, картофель, тобико
Греческий салат
Греческий салат
томаты, огурцы, красный и жёлтый болгарский перец, маслины, оливки, сыр фетаки, айсберг, лук-шалот, оливково-лимонный дрессинг с добавлением мёда и бальзамического уксуса
Салат с тунцом
Салат с тунцом
тунец, перепелиные яйца, оливки, маслины, томат черри, огурец, стручковая фасоль, микс салатных листьев, рукола, оливково-лимонный дрессинг
Салат с буррата и черри
Салат с буррата и черри
сыр буррата, рукола, томаты черри, оливковое масло, крем бальзамик, бальзамический уксус
Салат Цезарь
Салат Цезарь
томаты черри, айсберг, сыр пармезан, крутоны, соус Цезарь